Gereift im Eichenfass verleiht der Apfel Balsam Essig den fruchtigen Touch zu zahlreichen Gerichten. Verfeinert mit eingedicktem Apfelsaft mach seine milde und zugleich fruchtig säuerliche Art diesen Essig zu einem wahren Multitalent.
Seinen Charakter setzt er perfekt bei Blattsalaten, Saucen, Käse, Schinken oder Tomatenmozzarella in Szene.